90% Syrah, 10% Viognier
Cuvée issue du sud de l’appellation Côte-Rôtie, sur la côte blonde, au coteau de Bassenon sur un terroir de gneiss. La robe est violacée et dense. Le nez est séduisant et fruité, les notes de mûres et de fleurs sont persistants. La bouche possède une matière fine et soyeuse, la minéralité du terroir apporte de la fraîcheur. Possibilité de boire ce vin sur la jeunesse pour profiter du fruit. L’expérience n’en sera que plus belle après 10 ans de garde. A déguster sur une souris d’agneau confite au miel et thym. Alc. 12,5% vol.
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